Kai kiritsuke Seki Magoroku Kaname 15 cm

Kai kiritsuke Seki Magoroku Kaname 15 cm

€122.26

Osastot: Keittiövälineet Ja -Tarvikkeet, Koti Ja Sisustus, Veitset Ja Leikkuulaudat Avainsana tuotteelle Kai Tuotemerkki: Kai

Kuvaus
Arviot (0)

Seki Magoroku Kaname -kokkiveitsi on teroitettu perinteiseen japanilaiseen tyyliin 15° kulmaan. Veitsi on täydellisesti tasapainotettu miellyttävän ja varman otteen takaamiseksi, mikä tekee leikkaamisesta sekä helppoa että turvallista. Jatkuva terärunko lisää veitsen vakautta ja tarkkuutta. Ergonominen, kahdeksankulmainen kahva on luonnollisen näköinen ja valmistettu mustasta pakkapuusta. Pakkapuu on puun ja hartsin yhdistelmä, joka puristetaan suurissa paineissa – tuloksena syntyy erittäin kulutusta kestävä, kosteutta hylkivä ja jämäkkä materiaali, joka on samalla hygieeninen ja helppo puhdistaa. Erittäin kovan teräksen, ohuen terän ja 15° teroituskulman yhdistelmä varmistaa, että nämä japanilaiset Kai-veitset pysyvät terävinä poikkeuksellisen pitkään. Kai Kiritsuke -veitsen terän pituus on 15 cm, ja se soveltuu monenlaisiin keittiötehtäviin: sipulin pilkkomisesta vihannesten leikkaamiseen ja yrttien hienontamiseen. Pese veitsi käytön jälkeen käsin ja kuivaa huolellisesti.

Lisää tietoja
Sopii oikea- ja vasenkätisille: kyllä, symmetrinen
Kain suunnittelussa keskiössä on täydellinen tasapaino terävyyden ja terävyyden kestävyyden välillä. Seki Magoroku Kaname -veitset taotaan käsin erittäin kovasta VG-XEOS-teräksestä, jonka ydin on suojattu kahdella ruostumattomasta teräksestä valmistetulla pehmeämmällä ulkokerroksella.
Teräksen korkea 60–62 HRC kovuus mahdollistaa erittäin ohuen ja terävän leikkuusärmän. Erityinen valmistusmenetelmä vähentää vastusta leikatessa ja takaa äärimmäisen tarkan, molemmin puolin teroitetun terän, jolla voi leikata jopa herkät ainekset paperinohuiksi siivuiksi.
Teroituskulma: 15°
Teroitusmenetelmä: länsimainen teroitus
Kahvan tyyppi: aasialainen kahva
Kokonaiskulma: 30°
Kovuus: 62 HRC
Kain upeat veitset valmistetaan käsin Japanissa kuuluisassa Seki Cityn veitsikaupungissa. Kai on tuottanut huippuluokan veitsiä jo yli 115 vuoden ajan, seuraten legendaaristen samuraimiekkojen taontaperinteitä. Nämä erittäin hienot veitset ovat japanilaisen tarkkuuden ja käsityötaidon ilmentymä. Premium-tason Seki Magoroku Kaname -sarjan veitset ovat äärimmäisen teräviä, poikkeuksellisen kestäviä ja suunniteltu intensiiviseen päivittäiseen käyttöön. Terän uskomaton terävyys ja pitkä käyttöikä tekevät niistä erinomaisen valinnan ammattikokeille ja vaativille harrastajille.
Seki Magoroku Kaname -mallisto koostuu upeista kiritsuke-veitsistä – perinteisistä japanilaisveitsistä, joille on ominaista terävä, kulmikas kärki. Kiritsuke on todellinen monitoimiveitsi: sillä voi leikata lihaa, kalaa ja vihanneksia yhtä hyvin. Terävä kärki mahdollistaa sekä karkeat leikkaukset että äärimmäisen tarkan työskentelyn.
Sarjan keittiöveitset ovat sekä erittäin teräviä että visuaalisesti kauniita. 3-kerroksinen taottu terä (San Mai) on viimeistelty tyylikkäällä satiinipinnalla ja kiiltävällä taittosärmälinjalla. Veistä on saatavilla useissa kokoluokissa erilaisten keittiötehtävien tarpeisiin.
Hoito-ohjeet:Huuhtele kuumalla vedellä heti käytön jälkeen – tarvittaessa käytä mietoa astianpesuainetta. Kuivaa huolellisesti pehmeällä liinalla. Ei sovellu astianpesukoneeseen! Hoida puukahvaa silloin tällöin kasviöljyllä (esim. pellava- tai kookosöljy)
Materiaali:Kahvan materiaali: pakkapuu. Teräksen tyyppi: VG-XEOS
Mitat:Terän pituus 15,5 cm. Kahvan pituus 13,5 cm
Valmistajan tuotekoodi:KAIAE-5501