Kai kiritsuke Seki Magoroku Kaname 19,5 cm

Kai kiritsuke Seki Magoroku Kaname 19,5 cm

€122.35

Osastot: Keittiövälineet Ja -Tarvikkeet, Koti Ja Sisustus, Veitset Ja Leikkuulaudat Avainsana tuotteelle Kai Tuotemerkki: Kai

Kuvaus
Arviot (0)

Seki Magoroku Kaname -kiritsuke on teroitettu klassiseen japanilaiseen 15° kulmaan, mikä tekee siitä erittäin terävän ja tarkan. Veitsi on täydellisesti tasapainotettu tarjoamaan varman ja miellyttävän otteen. Täysimittainen terärunko lisää vakautta ja tarkkuutta. Kahva on ergonominen ja kahdeksankulmainen, valmistettu mustasta pakkapuusta – puun ja hartsin yhdistelmästä, joka puristetaan suurissa paineissa. Tuloksena on kestävä, kosteutta hylkivä ja hygieninen materiaali, joka on helppo pitää puhtaana. Yhdessä kovan teräksen, ohuen terän ja teroituskulman kanssa tämä japanilainen veitsi säilyttää terävyytensä poikkeuksellisen pitkään. Kiritsuke-veitsen terän pituus on 19,5 cm, ja se soveltuu laajaan valikoimaan keittiötehtäviä: sipulin pilkkomisesta vihannesten leikkaamiseen ja yrttien hienontamiseen. Veitsi tulee pestä käsin ja kuivata huolellisesti käytön jälkeen.

Lisää tietoja
Sopii oikea- ja vasenkätisille: kyllä, symmetrinen
Teräksen korkea 60–62 HRC kovuus mahdollistaa erittäin ohuen ja terävän leikkuusärmän. Erityinen valmistusmenetelmä vähentää vastusta leikatessa ja takaa äärimmäisen tarkan, molemmin puolin teroitetun terän, jolla voi leikata jopa herkät ainekset paperinohuiksi siivuiksi.
Teroituskulma: 15°
Teroitusmenetelmä: länsimainen teroitus
Kahvan tyyppi: aasialainen kahva
Kokonaiskulma: 30°
Kain upeat veitset valmistetaan käsin Japanissa kuuluisassa Seki Cityn veitsikaupungissa. Kai on tuottanut huippuluokan veitsiä jo yli 115 vuoden ajan, seuraten legendaaristen samuraimiekkojen taontaperinteitä. Nämä erittäin hienot veitset ovat japanilaisen tarkkuuden ja käsityötaidon ilmentymä. Premium-tason Seki Magoroku Kaname -sarjan veitset ovat äärimmäisen teräviä, poikkeuksellisen kestäviä ja suunniteltu intensiiviseen päivittäiseen käyttöön. Terän uskomaton terävyys ja pitkä käyttöikä tekevät niistä erinomaisen valinnan ammattikokeille ja vaativille harrastajille.
Seki Magoroku Kaname -mallisto koostuu upeista kiritsuke-veitsistä – perinteisistä japanilaisveitsistä, joille on ominaista terävä, kulmikas kärki. Kiritsuke on todellinen monitoimiveitsi: sillä voi leikata lihaa, kalaa ja vihanneksia yhtä hyvin. Terävä kärki mahdollistaa sekä karkeat leikkaukset että äärimmäisen tarkan työskentelyn.
Sarjan keittiöveitset ovat sekä erittäin teräviä että visuaalisesti kauniita. 3-kerroksinen taottu terä (San Mai) on viimeistelty tyylikkäällä satiinipinnalla ja kiiltävällä taittosärmälinjalla. Veistä on saatavilla useissa kokoluokissa erilaisten keittiötehtävien tarpeisiin.
Kain suunnittelussa keskiössä on täydellinen tasapaino terävyyden ja terävyyden kestävyyden välillä. Seki Magoroku Kaname -veitset taotaan käsin erittäin kovasta VG-XEOS-teräksestä, jonka ydin on suojattu kahdella ruostumattomasta teräksestä valmistetulla pehmeämmällä ulkokerroksella.
Hoito-ohjeet:Huuhtele kuumalla vedellä heti käytön jälkeen – tarvittaessa käytä mietoa astianpesuainetta. Kuivaa huolellisesti pehmeällä liinalla. Ei sovellu astianpesukoneeseen! Hoida puukahvaa silloin tällöin kasviöljyllä (esim. pellava- tai kookosöljy)
Materiaali:Kahvan materiaali: pakkapuu. Teräksen tyyppi: VG-XEOS
Mitat:Terän pituus: 19,5 cm. Kahvan pituus: 13,5 cm
Valmistajan tuotekoodi:KAIAE-5502